第370节
美女接待不说话里,脑海中挥之不去的是刚刚那个笑起来很阳光很帅气的男人。
老板?
好遥远的一个词。
电梯里,许文突然说了一句。
“前台刚刚接待我的那位接待工作态度不错。”
周思玲反应很快。
“许总,我们针对客户表扬某位员工的情况,会有特别奖金发放,前台小吴工作态度良好,这个月奖金就发放给她。”
许文看了两眼周思玲。
“我们酒店的绩效方案,看起来还挺人性化的吗?”
周思玲其实现在精神高度集中,在还摸不清新老板性格特征的情况下,老板的每一句话,说不定都别有深意。
“是的许总,绩效方案都是充分讨论才会最终实行的。”
电梯在顶楼稳稳停住。
总经理办公室就在这一层的位置。
周思玲引着路,带着许文来到了总经理办公室门前。
推开实木办公室门,入眼是事业开阔的全落地窗,采光极好的位置,巨大的实木办公桌,四边摆着盆栽绿植,落地窗前,老城区的精致尽收眼底。
在这里,依稀可以窥探当初蓬莱酒店的鼎盛。
“许总,您请坐。”周思玲殷勤的请许文在老板椅上坐下,在一旁的小方桌上有整套茶具,周思玲转身就忙活开了。
桌上,各种文件一应俱全。
财务报表,员工名单,活动审批,采购清单一应俱全。
许文翻阅了几下,一杯茶香四溢的茶就轻轻摆在了许文的身边。
“许总,我给您仔细汇报?”周思玲询问道。
“嗯,周思玲,你说吧!”许文轻轻抿了一口浓香四溢的茶,顺便发动人才之眼,看了看周思玲。
周思玲
职位:总经理
领导能力:85分
决断能力:78分
行动能力:75分
大局观:88分
专业能力:90分
评价:保守、守旧、平稳
综合能力:83
许文默不作声,觉得这人才之眼还真是好用。
综合看来,周思玲作为蓬莱酒店的主要领导,优点和缺点都是比较明显的。
首先是优点,专业度、大局观和领导能力都是比较突出的,但是缺点也很明显,某种程度上制约了酒店的发展。
比如守旧,过分追求稳定,决断力和行动力也能看出周思玲的思维特征。
而耳边,周思玲已经开始汇报了。
“许总,目前在职人数230人,前厅部10人,餐饮部50人,客房部……”
一共是八大部门,前厅、客房、餐饮、保安、市场、工程、财务、人事行政,林林总总,划分详细。
乍听下来,人数不少,但是一线员工相对而言不算多,酒店作为一个服务行业,一线人员无论如何不能少。
就比如说前厅,那就是酒店的脸面,这里都打折扣,说不过去吧?
再看财务这一块。
酒店的支柱,客房和餐饮,去年一年净利润报表上是两千八百万,餐饮收入略多于客房收入,原以为客房入住不错,现在看来还是略有高估,总体入住率不满八成,而且单价略低,反而是餐饮,尤其是大型宴会和小型宴会厅,每天都基本维持在九成以上的上座率。
蓬莱酒店的餐饮,好口碑由来已久,不少从蓬莱出去的厨师,在市面上还挺抢手的。
而且,蓬莱酒店的中餐餐饮体量巨大,市面少有。
“许总,目前客房利润表现有待提升,这一点我们也在讨论,希望能尽力提高。”周思玲小心翼翼的说道。
作为酒店的支柱和根本,客房的重要性不言而喻。
“你怎么提升,说说看?”许文丢了一个难题给周思玲。
“降低成本?想办法引流?还是提升硬件?”
周思玲定下心神,知道这是老板对自己的考验,于是,阐述了很多举措。
这些举措,有些却有作用,有些却只是空谈。