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第907节

 

老饕们最近除了偶尔来状元楼吃萧遥的东坡肉与糖醋西湖,偶尔去德胜楼吃酸菜鱼片,其他时间,都在家中用膳了——他们家中便有高价聘请的厨子,在外头吃不着特别好吃的,便懒得出门,直接叫家里的厨子做了送来。

这么一来,吃相对便宜的酸菜鱼片的人多些,吃东坡肉与糖醋西湖的人少些,因此表面看起来,便是德胜楼的生意比状元楼的生意要好很多。

对此,许多人都很是唏嘘感慨。

之前半个月,看到状元楼客似云来的模样,哪里有人能想到,如今竟比不过德胜楼了?

柳大管事听到这样的感慨,心情很是沉重。

这也是为何他明明相信萧遥,还是打算先亲自试菜再推出的原因。

收益太差,他实在无法对东家交代,尤其是在他拍着胸口保证下一个月的盈利会更高的前提下。

德胜楼的方大管事这些日子,可谓是春风得意。

作为万年老二,这些日子,德胜楼居然因为酸菜鱼片而一跃超过了状元楼,这叫她如何能不高兴?

他真的没有想到,酸菜鱼片竟有如此魅力。

心情好了,他对研究出酸菜鱼片配方并加以改进的林大厨很是看重,多次赞扬林大厨。

德胜楼的东家平国公看到德胜楼的生意竟比状元楼好,也很高兴,下朝之后,特地跟镇国公嘚瑟。

镇国公顿时不得劲了,可是作为一个老狐狸,他是不会表现出来的,跟平国公打了几句哈哈,回头便找了柳大管事过来:“你不是与我保证过,下个月的利润会更高么?如今连德胜楼都比不过,是怎么回事?”

柳大管事忙道:“这只是暂时的,萧遥又推出了新菜式,明儿先做给我尝,我尝过后,再决定是否推出。我想,以萧遥的水平,想必能推出新菜品的。”

镇国公一听,萧遥居然推出新菜品,当即说道:“论起品尝美食,我才是老饕。既这般,明儿我下朝后便过去尝尝。”

柳大管事听了忙点头,不住地在心里头祈祷萧遥的新菜品能叫镇国公满意。

镇国公第二日下朝,在离宫的路上,又被平国公逮着机会嘚瑟。

他不爽了,笑道:“德胜楼的确不错,里头的大厨说起创新是不行的,可论起走旁人的老路,倒还不错,挺有新意的。”

故意嘲讽德胜楼在偷学状元楼的新菜式。

平国公笑道:“这走别人的老路,可就说得不对了。若是走老路,怎么会被最老那条路更受欢迎?依我看,这是精益求精!”

镇国公被他拿事实堵住,说不出话反驳,便笑道:“在下真是长见识了。”说完急匆匆地离开。

平国公小胜,心情极其愉快。

去了德胜楼之后,叮嘱林大厨:“状元楼那道东坡肉也很不错,你若有空也可以试着做出来。”

林大厨笑道:“我尝过,并不难做,还差两道调料没把握,且再等等罢。”

平国公听了笑道:“不急,你好好做就是了。”

林大厨实在太能干了,在厨子这一行,特别有天赋。

有了林大厨,以后状元楼出什么新菜式,他们德胜楼跟着出便是了,最多就是迟半个月一个月,但林大厨改良过的菜品,便是迟了半个月或者一个月,也还是拥有无以伦比的吸引力,让人愿意舍弃状元楼,选择德胜楼!

镇国公肚子里窝了一肚子火,不住地暗骂平国公小人得志,又骂德胜楼做事不厚道,居然跟着出状元楼的菜品。

到了状元楼,靠近厨房,闻到里头的香味,他的心情才终于变好了。

不一会儿,萧遥做的新菜品便陆续被店小二端上桌了。

当然,是送到镇国公在状元楼的私人厢房的。

镇国公闻到几道菜的香味,心情马上变得雀跃起来。

这世界上,就没什么烦恼是一顿好饭菜解决不了的!

盖子被揭开,镇国公一看,里头也是一盘鱼片,只是这道鱼片上的水并不多,不像酸菜鱼片那般被水泡着,只有地下有些汁液。

柳大管事也看到了,心中先凉了半截。

这鱼片看着有些干,能好吃么?

镇国公深深地吸了一口气:“闻着这香味,必定是美味佳肴。”说完,伸出一筷子,夹起鱼片放进嘴里。

鱼片一入口,他面上露出惊艳之色,一点一点地品尝后,看向萧遥:“这鱼片并非寻常吃的鱼罢?嫩滑程度,竟是前所未有的!”

萧遥含笑点点头:“对。是黑鱼。”

镇国公又夹了一筷子,笑着道:“这鱼好,比之先前的酸菜鱼显得更嫩滑美味!另外,你这道菜功力当真了得,在让鱼拥有鲜香之余,竟又不失鱼肉原先的鲜美,好,很好!”

说到最后,竟哈哈笑了起来。

萧遥见镇国公只是为了抒发,并不是让自己回答,便含笑在旁站着。

柳大管事听到镇国公对这道菜赞不绝口,悬着的心才落地。

等得了镇国公的吩咐,他拿起筷子夹了一块鱼片放入嘴里,顿时大为惊艳,一颗心不仅落了地,反而还十分自信。

他相信,推出这道菜之后,状元楼的生意一定会重新好起来的。

镇国公与柳大管事又吃了一阵,发现低下居然有黄瓜豆芽等配菜,夹起来放嘴里吃,黄瓜鲜香中带着爽脆,豆芽的根茎则完美融合了鱼肉的鲜美,也是难得的佳肴,目光更亮!

两人若不是因为还要尝别的菜,恨不得将这道鱼片一气吃完。

等开始吃第二道菜时,两人又同时庆幸,幸亏刚才没吃饱,不然就错过了这一道菜了。

这也是一道鱼,而且是整鱼,鱼肉外层被炸得带着微微的酥脆,极为美味,而内里还保持着鱼肉的最鲜嫩状态,可以说是外脆内嫩,更妙的是,底下也放了好些配菜,与上一道菜,又是截然不同的美味。

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