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第79节

 

正在削瓜皮的雀斑姑娘被她看得手上一抖,差点就削到了自己。妈的,吕娘子好可怕啊,看着比她死去的老娘还凶。

“小心。”吕雉提示道。

“哦哦,是的。”

雀斑姑娘低下头去,不敢再分神看厂长了。而圆脸姑娘的胆子则更大一些,她因为天生脸盘子又大又圆,虽然家贫,可是旁人都说她是有福气的,她也自信一些。

她给自己鼓了鼓劲,希望能得到厂长的青睐。这个姑娘深吸了一口气,壮胆跑到吕雉跟前,眼神不敢直视厂长,但嘴里却连贯地讲解今天午饭的安排。

“吕娘子午安。”她模仿着大户人家的礼仪,不伦不类地行了礼,“今日有一汤一饼一菜,按照制定好的菜谱,以后也会是这样。”

“今天烧的汤是杂鱼黄豆汤,用了杂鱼五斤,生黄豆三斤泡发了一盆。而饼子一指厚,三寸大小,每人分得两个。菜是酱烧冬瓜,冬瓜用了这筐里的,差一点到十斤……”

这个姑娘口齿伶俐,头脑清晰,在贫苦人家长大的,实属难得。

吕雉的眼神表示赞赏,她查看了面团和锅里的热汤,份量上应该是没说谎的。

她指点道,“你干得很好,如果有空可以学学算数,对你有好处。”

她是当过家的,也曾经为没钱而头秃。别的不说,女人要是会算数,买菜都不会被人骗了。

圆脸姑娘得到了厂长的认可,顿时就高兴得不行。她还想给吕娘子盛碗热汤喝,让厂长帮忙“试个咸淡”。陶碗里舀了许多鱼肉和一大勺黄豆,满当当的堆了起来。

再加一勺浓汤,盖住底下的料,别人也看不出什么来。

吕雉笑了笑,这个姑娘是个妙人。

她喝完了汤,又慢慢捞着鱼肉吃完了。河里的杂鱼肉鲜却刺多,有钱人看不上,但对于穷人来说就是最好的营养。

她以前也爱吃这一味,毕竟再少也是肉啊。

厨房里用的多是拇指长的小鱼,有白条、麦穗、棒花这些品种,把杂鱼清洗干净后,也不用刮鳞,在釜子上慢火烙得发酥,连鱼刺都被烘软了,拿来煮汤会浮出一层浅黄色的油脂,又香又浓。

至于肚子里的鱼胆和内脏?

那也是荤腥啊,小鱼的内脏味道并不浓重,留着也不觉得难吃。略微甘苦的鱼胆吃进去,还能下火清热呢。

这是雀斑姑娘的主意,圆脸的姑娘替同伴说了出来。

吕雉夸赞道,“不错,这样吃便宜又实惠,味道也好。”

雀斑姑娘羞羞地笑着,厂长也夸她了,真好呀。

等吕雉喝完汤,再擦了擦嘴的时候,就听得厂里的保安敲着锣鼓,意思是下班吃饭的时间到了。她见两个姑娘一时间有些手忙脚乱的,还帮忙递个盘子筷子什么的。

每到下班的时候,做个不太恰当的比喻,总是跟放猪出栏差不多。

放工的女人们往厨房这边跑得飞快,有些人连鞋子都跑丢了。众人都想着早到的占便宜,汤里的肉渣也能算是一道菜啊,每日里或是鱼肉,或是肉骨头,啃起来都香得很呐。

要是来晚了,别人吃肉你喝汤,那可真是大傻子!

一路冲锋的员工们没料到,厂长这样的大人物竟然也在厨房里了。跑得最快的是赵氏姐妹,赵小花和赵小草跑起来刹不住车了,没留意就撞到前面的吕雉。

“哎哟!”

吕雉摸了摸腰上,肯定是这块肉青了,这孩子看着瘦小,可劲儿是真猛啊。

“对不起,吕娘子我不是故意的。”大姐赵小花立刻低下头道歉。

她拉着妹妹,也要妹妹一同道歉。

惨了,她们就得罪人了,会不会这份工作保不住啊。一想到管事说吕娘子有权有势的,不是她能惹得起的,小姑娘带着妹妹,就愣愣地站在那里。

这份养家糊口的活计真的很重要,不然全家都得饿肚子了。

两人神色慌张,都快哭出来了。

就在她打算磕头求吕娘子原谅她们的时候,听得吕娘子说话了。

“欸,你们的饭还要不要的?吃饭就快拿走,后面的人还排队等着呢……”

吕雉摆了摆手,就把餐盘递了过去。她都四十多岁了,只要不带来威胁,她对旁人也宽容。在她眼里,这两个姑娘比刘盈还小,那就是个孩子。

小小年纪就出来养家了,是个肯干能干的好姑娘。

“谢谢,谢谢吕娘子。”

“我们再也不会了,对不起。”

姐妹俩接过了还冒着热气的饭食,见厂长没有真的生气,心里才就松了一口气。赵小花找了个树荫的位置,和堂妹坐在那儿吃饭。

厂里的伙食很好,她吃了一块麦饼就足饱了,再喝完鱼汤吃了酱烧冬瓜,神情非常餍足。她偷偷把剩下的麦饼塞进去怀里,打算带回去家里。

堂妹赵小草亦是如此动作,穷人家的孩子早当家啊。

“要是能把厂里烧的冬瓜带回去就好了 。”赵小草把盘子都舔了,“有些人说,冬瓜犹如肥猪肉,我之前还不信呢,现在才发现是真的。”

煮熟的冬瓜软糯甘甜,晶莹剔透,再裹上一层浓郁的勾芡,看着跟白花花的肥猪肉差不多。厂里不吝啬油盐,菜肴里的油水都放得足,再用浓油赤酱一焖煮,吃起来也很像肉啊。

真是太好吃了!

对于没见识的姑娘们而言,没有肉,吃个冬瓜也很棒啊。

赵小花收拾好吃过的餐盘,把堂妹小草的那份也拿走,一起洗干净。趁着中午休息的时候,她交代堂妹快快回家拿东西过来,吕娘子说原谅了她们,但可能也被撞伤了。

她让妹妹回家去拿一小坛药酒过来,等放工的时候送给吕娘子。

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